身著茄紅色T恤的韓國(guó)80后小伙元繩現(xiàn)站在韓國(guó)寧越縣的番茄農(nóng)場(chǎng)接待中心門口,顯得略有些緊張,當(dāng)天,這位年輕的韓國(guó)農(nóng)場(chǎng)主迎來了一批特殊的客人——來自中國(guó)農(nóng)村的幾位“鄉(xiāng)村振興帶頭人”。
9月13日,中國(guó)三星組織的“鄉(xiāng)村振興示范村帶頭人訪韓交流活動(dòng)”正式開啟,這家有機(jī)番茄農(nóng)場(chǎng)是此行的重要一站。該農(nóng)場(chǎng)位于韓國(guó)東部的江原道寧越縣,當(dāng)?shù)囟嗌降牡匦闻c中國(guó)廣袤的山區(qū)頗為相似。通過改造土地、精細(xì)化種植,以及由此衍生的農(nóng)場(chǎng)休閑游、周邊文化產(chǎn)品,這家番茄農(nóng)場(chǎng)在商業(yè)上大獲成功。
“包裝設(shè)計(jì)對(duì)于產(chǎn)品猶如新娘的嫁衣”,被譽(yù)為“柿子之鄉(xiāng)”的陜西富平灣里村的合作社職業(yè)經(jīng)理人楊維娜在參觀完韓國(guó)的番茄農(nóng)場(chǎng)、蘋果農(nóng)場(chǎng)后,萌生了將潮流設(shè)計(jì)融入富平柿餅的想法:“我們計(jì)劃瞄準(zhǔn)年輕人的市場(chǎng),做有視覺吸引力的小包裝,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)格的突破,同時(shí)也讓柿餅從年節(jié)禮品向日常零食轉(zhuǎn)變,打造全新的營(yíng)銷模式”。
楊維娜接受首爾大學(xué)生物科技研究院頒發(fā)的訪韓研學(xué)結(jié)業(yè)證書
訪韓交流學(xué)習(xí)模式升級(jí) 以定制力求精準(zhǔn)
早在2014年,中國(guó)三星積極響應(yīng)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)號(hào)召,攜手中國(guó)扶貧基金會(huì)啟動(dòng)“分享村莊”產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目。近十載傾心投入,至今“分享村莊”已在陜西富平十二盤村、河北淶水南峪村等全國(guó)13個(gè)村莊落地生根。
長(zhǎng)期以來,中國(guó)農(nóng)村的不少后發(fā)地區(qū)有著豐富的農(nóng)業(yè)物產(chǎn)資源,但缺乏產(chǎn)業(yè)和人才支撐成為阻礙這些地區(qū)發(fā)展的障礙。近年來,隨著脫貧攻堅(jiān)任務(wù)的完成,中國(guó)開始全面推進(jìn)新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
2023年4月,中國(guó)三星發(fā)布了其企業(yè)社會(huì)責(zé)任新三年戰(zhàn)略:將努力發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合振興、科教融合模式創(chuàng)新、綠色經(jīng)營(yíng)技術(shù)出新。這其中,“鄉(xiāng)村振興”是重中之重。對(duì)于眾多的三星“分享村莊”而言,前期已經(jīng)打下了較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),步入鄉(xiāng)村振興新階段,中國(guó)三星也開始謀劃為中國(guó)鄉(xiāng)村規(guī)劃如何進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)高附加值,促進(jìn)多產(chǎn)融合發(fā)展,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民多元增收。而這其中,“人”的作用至關(guān)重要。
9月13日,中國(guó)三星邀請(qǐng)來自貴州白巖村、陜西車家河村等中國(guó)鄉(xiāng)村振興帶頭人赴韓國(guó)交流學(xué)習(xí),這是繼2019年中國(guó)三星首次組織“分享村莊”帶頭人赴韓交流活動(dòng)后的“2.0升級(jí)版”。在以“人才第一”的核心價(jià)值觀指導(dǎo)下,中國(guó)三星在鄉(xiāng)村振興的幫扶過程中,將“人才振興”視為出發(fā)點(diǎn)。此次訪韓活動(dòng)的鮮明特色之一,就是打造了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合振興戰(zhàn)略下,以定制課程、精準(zhǔn)培訓(xùn)為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)模式。
活動(dòng)行程中,中國(guó)三星特別安排了韓國(guó)首爾大學(xué)專家講座、考察韓國(guó)農(nóng)博會(huì),以及農(nóng)業(yè)基地等環(huán)節(jié),將定制課程的理論學(xué)習(xí)和精準(zhǔn)培訓(xùn)的實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,助力提升中國(guó)鄉(xiāng)村帶頭人的理論認(rèn)知,開拓中國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多元化高質(zhì)量發(fā)展的新思路。
白巖村唐文德書記在首爾大學(xué)專心學(xué)習(xí)韓國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
在首爾大學(xué),農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷專家李壯燮教授為鄉(xiāng)村帶頭人講授了《扎實(shí)的可持續(xù)的本土化設(shè)計(jì)》,通過由淺入深,理論結(jié)合案例的方式,解析了把年輕潮流的設(shè)計(jì)思維與本土農(nóng)業(yè)相結(jié)合,碰撞出深受年輕人喜愛的時(shí)尚農(nóng)產(chǎn)品品牌,為農(nóng)產(chǎn)品賦予高附加值和高端品牌形象的成功模式。
中國(guó)三星還邀請(qǐng)了首爾大學(xué)綠色生物科技研究院院長(zhǎng)任廷彬教授、食品科技系主任李基遠(yuǎn)教授和文化觀光研究院樸注暎博士等多位專家分別開展了不同主題的培訓(xùn)課程,分享了高附加值農(nóng)產(chǎn)品打造、智能農(nóng)業(yè)以及綠色農(nóng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和案例,讓鄉(xiāng)村帶頭人了解到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多維角度和多種可能。
行程中,鄉(xiāng)村振興帶頭人還參觀了韓國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、考察了利川農(nóng)產(chǎn)品綜合加工基地、寧越西紅柿農(nóng)場(chǎng)和青松蘋果農(nóng)莊等地。通過參觀農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)線、農(nóng)協(xié)包裝、冷藏倉(cāng)庫(kù)等先進(jìn)的農(nóng)業(yè)設(shè)施和技術(shù),交流學(xué)習(xí)如何做好農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)管理、品牌創(chuàng)意、高價(jià)值產(chǎn)品研發(fā)及營(yíng)銷策略。
小水果蘊(yùn)藏鄉(xiāng)村振興大作為
“公益的本質(zhì)是對(duì)人的改變。中國(guó)三星的幫扶工作無論是在脫貧攻堅(jiān)階段,還是鄉(xiāng)村振興階段,都非常注重受助者眼界的開闊、能力的提升、發(fā)展方向的啟迪、內(nèi)生動(dòng)力的激發(fā)。”與鄉(xiāng)村帶頭人同行的中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)副秘書長(zhǎng)王軍評(píng)價(jià)說。
在韓國(guó)利川農(nóng)產(chǎn)品綜合加工基地,四川廣安干埝村村支書李春生看得格外認(rèn)真,在中國(guó)三星的幫助下,干埝村于2021年種下2000畝桃樹,隨著豐收時(shí)節(jié)來臨,怎樣讓桃子賣出去賣上好價(jià)錢,是這位村支書近期最關(guān)心的問題。
“桃子保質(zhì)期不長(zhǎng),村里又沒有專業(yè)的大型凍庫(kù),豐收不一定就能增收”,李春生說:“韓國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工基地將桃子深加工成果汁是一個(gè)思路,回去后我準(zhǔn)備引進(jìn)專業(yè)技術(shù)和設(shè)備,發(fā)展桃子深加工產(chǎn)品,也想借桃林發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè),讓桃子產(chǎn)生更大的價(jià)值,幫助群眾增收?!?/p>
四川省干埝村村支書李春生在利川農(nóng)產(chǎn)品加工基地參觀桃子工廠
在首爾大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí),陜西柞水車家河村村支書王學(xué)軍將家鄉(xiāng)特產(chǎn)柞水木耳送給李壯燮教授,并向他請(qǐng)教關(guān)于柞水木耳的品牌及產(chǎn)品包裝問題。李教授建議將木耳的塑料包裝換成環(huán)保材質(zhì)的包裝,并融入本土元素設(shè)計(jì),塑造新的品牌形象,提升木耳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)值。
在青松蘋果農(nóng)莊,略顯稚嫩的年輕韓國(guó)“莊主”李錫謀介紹了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,以及對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提升市場(chǎng)價(jià)值的心得?!稗r(nóng)業(yè)增加收益的方法可以是提高效率增加生產(chǎn)量,也可以通過加工創(chuàng)造高附加值,還可以通過體驗(yàn)、休閑等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生衍生價(jià)值”,李錫謀說:“建立有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌可以說是銷售成功的‘捷徑’,也是長(zhǎng)期發(fā)展的方向”。
青松蘋果農(nóng)莊李錫謀(右一)向陜西省車家河村村支書王學(xué)軍(左一),介紹純果汁汽水制作體驗(yàn)項(xiàng)目
通過運(yùn)用各種方式提升蘋果的價(jià)值,青松蘋果農(nóng)莊產(chǎn)出的優(yōu)等大蘋果,以“帶皮一起吃”為主要賣點(diǎn),打響了青松密脆蘋果的品牌,也成了當(dāng)?shù)刂星锪餍械陌槭侄Y,價(jià)格賣到了數(shù)十元人民幣一個(gè)。此外,蘋果農(nóng)莊休閑游、蘋果汽水等產(chǎn)品服務(wù)也為農(nóng)莊帶來了不小的收入。
河北淶水南峪村村支書段春亭說:“蘋果、桃子、西紅柿都是貼近村莊發(fā)展條件的農(nóng)作物,這些農(nóng)作物經(jīng)過專家和創(chuàng)業(yè)者精心打造,產(chǎn)生了意想不到的價(jià)值,讓我們感受到鄉(xiāng)村大有作為,更增添了我回到家鄉(xiāng)振興鄉(xiāng)村的信心和決心?!?/p>
在回國(guó)的航班上,干埝村李春生書記還在討論如何把桃林與民宿觀光產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來;車家河村王學(xué)軍書記在思考如何讓柞水木耳的品牌高端化,年輕化,結(jié)合民宿打造好“庭院經(jīng)濟(jì)”;灣里村的楊維娜計(jì)劃著擴(kuò)大柿子的深加工產(chǎn)業(yè),讓柿子產(chǎn)品更加多元……這些訪韓的中國(guó)鄉(xiāng)村帶頭人將在鄉(xiāng)村振興的宏圖中探索開辟新的天地。
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